เบนดิโต้ (Bendito) ในภาษาสเปน

ซึ่งเป็นภาษาประจำชาติของประเทศเม็กซิโกมีหลายความหมาย

แต่ทั้งหมดมีความหมายที่เป็นสิริมงคล เช่น ความสุข การได้รับพร

หรือสิ่งศักดิ์สิทธิ์ ดังนั้นเราจึงได้เลือกมาเป็นชื่อแบรนด์

เพราะนอกจากมีความหมายที่เป็นสิริมงคแล้ว ในความเป็นจริง

ความสุขอย่างนึงของมนุษย์เรา คือการที่ได้รับประทานทานอาหาร

ที่อร่อยถูกปาก ซึ่งตรงกับความตั้งใจของพวกเราที่ต้องการให้ลูกค้า

มีความสุขกับสิ่งที่พวกเรามุ่งมั่นสร้างสรรค์ขึ้นมาตามสูตรดั้งเดิม

และได้รับประสบการณ์ที่ดีที่สุดในการรับประทานอาหาร

อีกทั้งยังเป็นชื่อที่อ่านออกเสียงง่าย

เบื้องหลังของเบนดิโต้ (Bendito)

ได้รับแรงบันดาลใจจากการเดินทางของ Oscar Pérez Garcia

สู่โลกแห่งการทำอาหารที่เริ่มต้นตั้งแต่อายุยังน้อย

จากครอบครัวในเม็กซิโกซิตี้ และเป็นแรงผลักดันให้เขาเริ่มเข้าไป

ทำงานพิเศษในครัวขณะเรียนอยู่ในมหาวิทยาลัย

เพื่อเพิ่มพูนความรู้ด้านอาหาร หลังจากสำเร็จการศึกษา

เขาได้ทำตามความฝัน และกลายเป็นผู้ช่วยเชฟในโรงแรมชื่อดังแห่งหนึ่ง

ในเม็กซิโกซิตี้ทั้งในห้องอาหารจนถึงแผนกจัดเลี้ยง หลังจากนั้น

เค้าได้ย้ายไปอยู่ที่เมืองแมดดริด ประเทศสเปน

ซึ่งก็ทำให้ได้มีโอกาสเรียนรู้ และเก็บเกี่ยวประสบการณ์

ในการทำอาหารมากขึ้น...จากเม็กซิโกซิตี้ สู่แมดดริด

และตอนนี้ออสการ์ได้มาอยู่ที่นี่ในกรุงเทพฯ

เพื่อมอบมากกว่ารสชาติของอาหารเม็กซิกัน แต่ยังนำเสนอ

ประสบการณ์ในการรับประทานที่เกิดจากการผสมผสาน

ด้านวัฒนธรรม ศิลปะ รวมถึงความหลงใหลด้านการทำอาหาร

ให้แก่ทุกท่านได้ลิ้มลอง

คอนเซ็ปท์และการออกแบบของเบนดิโต้

เราพยายามอิงกับความเป็นเม็กซิกันให้มากที่สุด และผสมผสานกับความโมเดิร์น

เพื่อให้เหมาะกับยุคสมัย และพยายามหลีกเลี่ยงความจำเจ หรือภาพจำส่วนใหญ่

เมื่อนึกถึงความเป็นเม็กซิกัน เช่น สีสันที่ฉูดฉาด และลวดลายที่มากเกินไป

โดยเราเลือกใช้โทนสีส้มอิฐสำหรับสีของแบรนด์ และโลโก้

เพราะเราเห็นว่าเป็นสีที่ดูสดใสแต่ไม่ฉูดฉาด และยังเป็นสีของตึกรามบ้านช่อง

ในสมัยก่อนของประเทศเม็กซิโก แม้แต่ทุกวันนี้หลายๆ พื้นที่

ก็ยังคงรักษาสถาปัตยกรรมของบ้านเมืองในแบบนี้เอาไว้

และเราได้ดึงเอา "ทาโก้" ซึ่งถือว่าเป็นสัญลักษณ์ของอาหารเม็กซิกันอย่างนึง

มาใส่ในโลโก้พร้อมกับใส่รูปวงแหวนลงไปด้านบนของทาโก้

ตามความหมายของคำว่า “Bendito” ซึ่งวงแหวนที่อยู่ด้านบนนี้เรียกว่าฮาโล่ (Halo)

มักจะปรากฏอยู่ด้านบนภาพวาดของนักบุญ หรือเทวดา

และถือว่าเป็นสิ่งที่แสดงถึงความศักดิ์สิทธิ์ ซึ่งความเชื่อนี้มีมาตั้งแต่ก่อนยุคคริสตกาลแล้ว

สำหรับงานตกแต่งภายในของเบนดิโต้ก็เป็นโทนสีส้มอิฐตามคอนเซ็ปท์เดียวกับโลโก้

และลักษณะของสถาปัตยกรรมบ้านเมืองของประเทศเม็กซิโก

พร้อมเพิ่มรายละเอียดของงานตกแต่งด้วยต้นกระบองเพชร

ซึ่งถือว่าเป็นสัญลักษณ์อย่างนึงของประเทศเม็กซิโก และเพิ่มความสดใส

ด้วยงานกราฟฟิค และผลงานแฮนเมด

ทำให้ “เบนดิโต้” สามารถผสมผสานระหว่างคำว่า

Authentic และ Modern ได้อย่างลงตัว

คอนเซปต์
และการออกแบบ

จัดเลี้ยงและอีเว้นท์

ตามที่ Keith Floyd เซเลบริตี้เชฟกล่าวไว้ว่า

“With a combination of love for food

and love for those you invite to the table, cooking becomes an art.”

นับเป็นอีกแรงบันดาลใจหนึ่งที่ทำให้ “เบนดิโต้” สรรค์สร้างรายการอาหาร และยกระดับการบริการให้มากกว่า

การเป็นเพียงแค่ร้านอาหาร “เบนดิโต้” นำเสนออาหารที่มีคุณภาพ สร้างสรรค์ และรสชาติถูกปากลูกค้า

หรือแขกทุกกลุ่มทุกวัย ดังนั้นเราจึงมั่นใจว่า “เบนดิโต้” สามารถสร้างสีสัน และความแปลกใหม่ให้กับงานได้ 

สำหรับบริการด้านงานจัดเลี้ยงของ “เบนดิโต้” มีตั้งแต่สำหรับกลุ่มเล็กไปจนถึงงานกลุ่มใหญ่ เช่น

งานวันเกิด งานแต่งงาน งานเลี้ยงภายในองค์กร หรือโอกาสพิเศษอื่นๆ เป็นต้น

ด้วยทีมงานที่มีประสบการณ์โดยตรงสำหรับงานจัดเลี้ยง “เบนดิโต้” จึงสามารถออกแบบรายการอาหาร

และบริการต่างๆในงานได้ตรงกับงบประมาณ และความต้องการของลูกค้าทุกท่าน
 
นอกจากนี้ “เบนดิโต้” ยังมีทีมงานที่พร้อมสำหรับร่วมงานอีเว้นท์ที่มีผู้เข้าร่วมงานจำนวนมาก

ไม่ว่าจะเป็นงานกีฬา งานวันชาติ งานคอนเสิร์ต งานพิธีการต่างๆ เป็นต้น “เบนดิโต้” ไม่เพียงแต่นำเสนอรายการอาหาร และบริการต่างๆ หากแต่ “เบนดิโต้” ยังใส่ใจถึงคุณภาพ และวัตถุดิบต่างๆ ที่นำมาปรุงอาหารสำหรับเทศกาล

หรือกิจกรรมพิเศษนั้นๆ โดยเฉพาะกิจกรรมที่มีเด็กเข้าร่วม “เบนดิโต้” จะหลีกเลี่ยงการใช้วัตถุดิบที่อาจก่อให้เกิดอาการแพ้ หรือผลข้างเคียงกับภาวะของเด็กในการบริโภคอาหารนั้นๆ ซึ่ง “เบนดิโต้” จะให้ข้อมูล และใส่ใจในรายละเอียด

ก่อนออกแบบเมนูสำหรับงานนั้นๆ 

​

หมายเหตุ :

หลังจากทำสัญญาตกลงว่าจ้างในการบริการกับ “เบนดิโต้” เรียบร้อยแล้ว ผู้จัดงานสามารถทำตารางนัด

สำหรับทดสอบรสชาติอาหารที่ได้ออกแบบไว้สำหรับงานของท่านเพื่อใช้ในการประกอบการตัดสินใจ

ในด้านเมนูสำหรับงานนั้นๆ ต่อไป “เบนดิโต้” หวังเป็นอย่างยิ่งว่าจะได้รับการติดต่อจากท่าน

เพื่อเป็นส่วนหนึ่งในความสำเร็จ และการมอบความสุข ความสนุกสนานให้กับแขกคนสำคัญของทุกๆ ท่านต่อไป
อีเมล์: bendito.bkk@gmail.com
โทร: 081-755-8810
ไลน์: @bendito.bkk

เบนดิโต้สุขุมวิท

51/4 ซอยสุขุมวิท 49 คลองตันเหนือ
เขตวัฒนา กรุงเทพมหานคร 10110
(ติดกับวิลล่ามาร์เก็ต, สาขาสุขุมวิท 49)

เปิดบริการทุกวัน 11:00 น. - 21:00 น. 
(ครัวปิดทำการ 20:30 น.)
เบอร์ติดต่อ: 06-3596-4424


เบนดิโต้ สำนักงานใหญ่

73/285 เอกบูรพา 8 ซอย 2 ตำบลหลักหก
อำเภอเมือง จังหวัดปทุมธานี 12000 
เบอร์ติดต่อ: 081-755-8810